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Trattoria con menu di specialità piemontesi a Collegno

    Menù alla Carta 

Antipasti
Tagliere di Salami                                                                            € 10,00
Tomini con i Bagnetti Rosso e Verde                                             € 7,00
Vitello Tonnato Rosa CBT                                                                €10,00
Paté di Fegato su crostini                                                                 € 8,00
Acciughe del Cantabrico al Verde                                                  €10,00
Giardiniera di Verdure e Tonno                                                      € 7,00
Peperoni al Brusco                                                                            € 7,00
Insalata russa casalinga                                                                   € 7,00
Flan di Cavolo viola con salsa allo zafferano                             € 10,00 

Primi 
                                                 
Ravioli di Borragine al Burro aromatico e nocciole                  € 12,00
Tagliolini con Agretti, Pancetta e Zafferano                               € 12,00
Gnocchi di Patate con Pomodoro e Salsiccia                             € 12,00
Zuppa del giorno                                                                            € 12,00                  
 
Secondi
Tagliata di Fassone alla griglia con Contorno                             € 18,00
Carne cruda di Fassone alla Tartara                                            € 17,00
Antica Finanziera Piemontese                                                      € 19,00 
Coniglio nostrano alla Cacciatora con Polenta in forno           € 16,00
Stinco di Maiale al forno con Patate                                           € 19,00
Secondo piatto vegetariano del giorno                                       € 12,00
                                     
                           
Selezione di 6 Formaggi con Miele di Castagno
                 e  confetture di nostra produzione                       € 16,00                                                                                                                        Dolci                                  
Crostata con la nostra Marmellata                                                 € 5,00
Panna cotta classica                                                                          € 6,00 Bonet                                                                                                  € 6,00
Tortino di Cioccolato dal cuore morbido                                     €  6,00  Mousse al Cioccolato                                                                       € 6,00 
Gelato alla Crema con Frutta disidratata calda                           € 6,00 
Torta di Nocciole con Zabaione al Moscato                                 € 7,00
 

In lavagna troverete le proposte del giorno e fra queste anche variazioni Vegetariane


Vi proponiamo il nostro Menù Degustazione composto da
 3 Antipasti in assaggio: 
Salami, Insalata Russa, Peperoni al Brusco, 
2 assaggi di primo: Ravioli di Borragine e Tagliolini,
 1 secondo in assaggio 
Coniglio nostrano alla Cacciatora
oppure assaggi dal carrello dei Formaggi
 2 assaggi di dolce Mousse al cioccolato
e Crostata
                                   € 38 a persona

Per chi lo desidera è disponibile anche un Menù Degustazione VEGETARIANO

 


 Consultate la nostra carta dei vini per abbinare una buona bottiglia al vostro menù di asporto

Merenda Sinoira per 2 persone

Selezione di Salami
Tomini Rossi e verdi
 Vitello tonnato
Selezione di Formaggi con Miele e Confetture
Mousse al Cioccolato

Una bottiglia a scelta tra:
 Sauvignon Il Petit, Cà Mariuccia
Arneis, F.Gallino
Barbera, Castagnole Monferrato

€65,00 per 2 persone da asporto 

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