Trattoria con menu di specialità piemontesi a Collegno

    Menù alla Carta 


Antipasti

Tagliere di Salami                                                                            € 10,00

Tomini con i Bagnetti Rosso e Verde                                             € 8,00

Vitello Tonnato Rosa CBT                                                                €12,00

Paté di Fegato su crostini                                                                 € 9,00

Acciughe al Verde                                                                            €10,00

Giardiniera di Verdure e Tonno                                                      € 8,00

Peperoni al Brusco                                                                            € 8,00

Insalata russa casalinga                                                                   € 8,00

Flan di Asparagi con Fonduta di Grana                                      € 10,00 

Tonno di Coniglio nostrano con verdure all'agro                     € 12,00                                   

Primi 

                                                 

Ravioli di Borragine con Burro aromatico e Nocciole               € 14,00

Tagliolini con Asparagi, Pancetta e zafferano                            € 14,00

Fusilloni con crema di pomodoro, Pesto e olive Taggiasche  € 12,00

Zuppa o Crema del giorno                                                            € 12,00                 

 
Secondi
Tagliata di Fassone alla griglia con Contorno                             € 18,00
Carne cruda di Fassone alla Tartara                                            € 17,00
Antica Finanziera Piemontese                                                      € 19,00 
 Stinco di maiale al forno con patate                                          € 20.00   Asparagi alla parmigiana                                                             € 14,00
Coscia di Coniglio brasata al Balsamico                                     € 18,00                     
Selezione di 6 Formaggi con Miele di Castagno
                 e  confetture di nostra produzione                       € 16,00                                                                                                                        Dolci                                  
Crostata con la nostra Marmellata                                                 € 6,00
Panna cotta classica                                                                          € 6,00
Tortino di Cioccolato dal cuore morbido                                     €  7,00  Mousse al Cioccolato                                                                       € 6,00 
Gelato alla Crema con Frutta disidratata calda                           € 6,00 
Torta di Nocciole con Zabaione al Moscato                                 € 7,00
 Vintage Crème Caramel                                                                 € 6,00
  
 
In lavagna troverete le proposte del giorno e fra queste anche variazioni Vegetariane


Vi proponiamo il nostro Menù Degustazione composto da

 3 Antipasti in assaggio: 

Salami, Insalata Russa, Vitello tonnato , 

2 assaggi di primo: Tagliolini e Fusilloni,

 1 secondo in assaggio 

Coscia di Coniglio brasata al Balsamico

oppure assaggi dal carrello dei Formaggi

 2 assaggi di dolce 

Mousse al Cioccolato e Crostata

 

                                   € 38 a persona


Per chi lo desidera è disponibile anche un Menù Degustazione VEGETARIANO

 


 Consultate la nostra carta dei vini per abbinare una buona bottiglia al vostro menù di asporto

Merenda Sinoira per 2 persone

Selezione di Salami
Tomini Rossi e verdi
 Vitello tonnato
Selezione di Formaggi con Miele e Confetture
Mousse al Cioccolato

Una bottiglia a scelta tra:
 Sauvignon Il Petit, Cà Mariuccia
Arneis, F.Gallino
Barbera, Castagnole Monferrato

€65,00 per 2 persone da asporto 

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